イワシのチーズ焼き

イワシのチーズ焼き

 

料理名 イワシのチーズ焼き
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2019年9月29日(日)

 

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「ホットプレート第9弾!大人も子供も楽しめるチーズ料理!!」ということで、料理を紹介。ここでは、「イワシのチーズ焼き」の作り方になります。チーズをしっかり溶かして、チーズフォンデュのようにいただきます。

イワシのチーズ焼きの材料(2人分)

 

イワシ(3枚におろしたもの) 4尾分
ピザチーズ 80g
にんにく(みじん切り) 1片分
小さじ1/3
黒こしょう 適量
オリーブ油 大さじ1
パセリ(みじん切り) 適量

 

 

イワシのチーズ焼きの作り方

1、イワシ(3枚におろしたもの 4尾分)の身の方に塩(小1/3)、黒こしょう(適量)を振ります。

2、ホットプレートを強で熱してオリーブ油(大1)を引き、イワシは皮目が下になるように並べて焼きます。

焼き目がついたら裏返して両面を焼きます。

上ににんにく(みじん切り 1片分)を散らし、イワシとイワシの間や端にピザチーズ(80g)をかけます。

蓋をして加熱します。

チーズが溶けたらパセリ(みじん切り 適量)、黒こしょうを振ります。

 

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