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抹茶アイス釜飯

抹茶アイス釜飯

 

料理名 抹茶アイス釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年10月11日(日)

 

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相葉マナブでは、『第13回 釜-1グランプリ!!』今回も視聴者の皆さんにご応募いただいた変わり種から、その土地ならではの食材を使ったものまで、いろいろな種類の釜飯をご紹介。ここでは、静岡県の方からの投稿「抹茶アイス釜飯」の作り方になります。今回のグランプリ釜飯です。

抹茶アイス釜飯の材料(4人分)

 

3合
300mL
抹茶アイス 1個(200mL)
玉ねぎ 1/2個
ブナシメジ 1/2個
鶏もも肉 1枚
固形コンソメ 2個
小さじ1
小さじ1/2
粗びきコショウ 適量

 

 

抹茶アイス釜飯の作り方

1、玉ねぎ(1/2個)はくし切り、ブナシメジ(1/2個)は石づきを取り小房に分け、鶏もも肉(1枚)はひと口大に切ります。

 

2、炊飯器に浸水した米(3合)、水(300mL)、玉ねぎ、ブナシメジ、鶏もも肉を入れて、真ん中を少しへこませます。

 

 

3、固形コンソメ(2個)、塩(小1)、酢(小1/2)、粗びきコショウ(適量)を加え、真ん中に抹茶アイス(1個(200mL))を入れて炊きます。

 

 

4、出来上がり。

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