【相葉マナブ】小倉バター釜飯

小倉バター釜飯
料理名 | 小倉バター釜飯 |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
出演者 | 澤部佑(ハライチ),あばれる君 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2022/1/23(日) |
2022/1/23 のテレビ朝日系【相葉マナブ】釜-1グランプリでは、相葉雅紀さんにより「小倉バター釜飯」のレシピが紹介されました。暫定グランプリ「ピペラーダ釜飯」に勝利した現暫定グランプリの釜めしレシピになります。
小倉バター釜飯の材料(作りやすい量)
米 | 3合 |
水 | 380mL |
氷 | 120g |
さつまいも | 130g |
つぶあん | 430g |
塩 | 小さじ1 |
バター | 30g |
バター | 適量 |
小倉バター釜飯の作り方
- さつまいも(130g)は皮がついたまま1cmの角切りにします。
- 炊飯器に浸水した米3合、水(380mL)、塩(小1)を入れ軽く混ぜ、つぶあん(430g)、さつまいも、バター(30g)、氷(120g)を加えて炊きます。
POINT
塩を入れるとよりあんこの甘さが引き立つ
- 茶碗に盛り、バター(適量)をのせます。