【相葉マナブ】小倉バター釜飯の料理レシピ|おさらいキッチン

【相葉マナブ】小倉バター釜飯

小倉バター釜飯

小倉バター釜飯

料理名 小倉バター釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
出演者 澤部佑(ハライチ),あばれる君
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/1/23(日)

 

2022/1/23 のテレビ朝日系【相葉マナブ】釜-1グランプリでは、相葉雅紀さんにより「小倉バター釜飯」のレシピが紹介されました。暫定グランプリ「ピペラーダ釜飯」に勝利した現暫定グランプリの釜めしレシピになります。

小倉バター釜飯の材料(作りやすい量)

 

3合
380mL
120g
さつまいも 130g
つぶあん 430g
小さじ1
バター 30g
バター 適量

 

小倉バター釜飯の作り方

 

  1. さつまいも(130g)は皮がついたまま1cmの角切りにします。
  2. 炊飯器に浸水した米3合、水(380mL)、塩(小1)を入れ軽く混ぜ、つぶあん(430g)、さつまいも、バター(30g)、氷(120g)を加えて炊きます。

    POINT

    塩を入れるとよりあんこの甘さが引き立つ

  3. 茶碗に盛り、バター(適量)をのせます。

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