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ピーマン炒めのしらすのせ

ピーマン炒めのしらすのせ

料理名 ピーマン炒めのしらすのせ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年6月13日(日)

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相葉マナブでは、神奈川県平塚市で栽培されている『ピーマン』を使った絶品料理「ピーマン炒めのしらすのせ」の作り方を学びます。

ピーマン炒めのしらすのせの材料(3〜4人分)

ピーマン 4個
ごま油 小さじ1
しらす 20g
めんつゆ(2倍濃縮タイプ) 小さじ2

ピーマン炒めのしらすのせの作り方

1、ピーマン(4個)のヘタをとり、細切りにします。

2、フライパンにごま油(小1)をひき、ピーマンを焼き目がついてしんなりするまで炒めます。

3、しらす(20g)をのせ、めんつゆ(2倍濃縮タイプ 小2)をかけます。

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