【相葉マナブ】ニラの佃煮のレシピ・相葉雅紀｜おさらいキッチン        

【相葉マナブ】ニラの佃煮

2024/06/16 [相葉マナブ]

相葉マナブのレシピ・ニラの佃煮

ニラの佃煮

料理名 ニラの佃煮
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/6/16（日）
2024/6/16のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ニラの佃煮」のレシピが紹介されました。

ニラの佃煮の材料(作りやすい量)

ニラ 2束
さきいか 15g
ラー油 大さじ1
しょう油 大さじ3
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ1
白ゴマ

ニラの佃煮の作り方・レシピ

  1. ニラは茎を少し長めに切り落として3cm長さに切ります。

    さきいかも同じくらいの長さにちぎります。

  2. フライパンにラー油を入れて中火で温め、ニラがしんなりするまで炒めます。

    さきいか、しょう油、砂糖、みりんを加えて全体を混ぜ合わせ、

    火を弱めて汁気がなくなるまで煮詰めます。

  3. 葉の色が黒くなる程度まで煮詰めたら器に盛り、白ゴマを振ります。

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