【家事ヤロウのレシピ】ポン酢チャーシュー ・クミコ・平野レミ・清水ミチコ | おさらいキッチン        

【家事ヤロウ】ポン酢チャーシュー

家事ヤロウのレシピ・ポン酢チャーシュー

ポン酢チャーシュー

料理名 ポン酢チャーシュー
番組名 家事ヤロウ
料理人 清水ミチコ
ゲスト 平野レミ,クミコ
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/8/12(火)
2025/8/12のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、清水ミチコさんにより「ポン酢チャーシュー」のレシピが紹介されました。鶏むね肉をポン酢でしっとり柔らかく煮たチャーシュー。30分で完成するヘルシーなチャーシュー。平野レミさんシャンソン歌手復帰のお祝いパーティーより。

ポン酢チャーシューの材料(作りやすい量)

鶏むね肉 2枚
ハーブソルト 適量
ポン酢
にんにく 1片
しょうが 1片

ポン酢チャーシューの作り方・レシピ

  1. 鶏肉にフォークを刺します。ハーブソルトをふります。

    POINT

    フォークで刺して味をしみ込みやすくする

  2. 鍋に1、ポン酢、薄切りしたにんにく、しょうがを入れて片面8分ずつ煮込みます。
    火を止めて10分放置します。

    POINT

    ポン酢が鶏肉を柔らかく仕上げる

  3. 食べやすく切り分けます。

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