【家事ヤロウ】トムヤムチャーハンの料理レシピ|おさらいキッチン

【家事ヤロウ】トムヤムチャーハン

トムヤムチャーハン

トムヤムチャーハン

料理名 トムヤムチャーハン
番組名 家事ヤロウ
料理人 久代萌美
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/5/10(火)
2022/5/10のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、久代萌美さんにより「トムヤムチャーハン」のレシピが紹介されました。

トムヤムチャーハンの材料(作りやすい量)

玉ねぎ 1/2個
にんにく 1片
ピーマン 1個
マッシュルーム 4個
しめじ 1パック
豚バラ 120g
トムヤムペースト 大さじ1
白米 300g
レタス 4枚
ナンプラー 小さじ2
レタス 1枚

トムヤムチャーハンの作り方

  1. 玉ねぎ 1/2 個、にんにく1片をみじん切りにします
  2. ピーマン1個を短冊切り、マッシュルーム4個をスライスする
  3. しめじ1パックの石づきをとり、手でほぐし冷凍する
  4. 豚バラ120gを2㎝くらいの長さに切ります
  5. フライパンに火をつけ、サラダ油をひく
  6. 豚バラ、玉ねぎ、にんにく、マッシュルーム、ピーマン、しめじ1/4パックを入れ中火で炒めます
  7. トムヤムペーストを大さじ1入れます
  8. 白米300gを入れ中火で炒めます
  9. 火を弱め、レタス4枚をちぎって入れ混ぜ合わせます
  10. 仕上げにナンプラー小さじ 2 を回し入れます
  11. お皿にレタスを 1 枚敷き盛り付けたら完成です。

    POINT

    レモンを添えても美味しく召し上がれます。

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