【家事ヤロウ】ほったらかし焼きそば

ほったらかし焼きそば
| 料理名 | ほったらかし焼きそば |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 和田明日香 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/12/6(火) |
ほったらかし焼きそばの材料(作りやすい量)
| 牛こま切れ肉 | 150g |
| しょう油 | 大さじ1 |
| ナンプラー | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ2 |
| 黒胡椒 | 少々 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 蒸し中華麺 | 2玉 |
| スライスしたごぼう | 50g |
| 青のり | 適量 |
ほったらかし焼きそばの作り方・レシピ
- ポリ袋に牛こま切れ肉(150g)としょう油(大さじ1)、ナンプラー(大さじ1)、みりん(大さじ2)、黒胡椒(少々)を入れて揉み込みます
- フライパンにごま油(大さじ2)を広げ、蒸し中華麺(2玉)、ピーラーでスライスしたごぼう(50g)を1に順に重ね、蓋をして中火で6分蒸し焼きにします
- 蓋を開け、麺ほぐしながら全体を混ぜ牛肉に火が通ったら皿に盛り付け、青のり(適量)をふり完成です
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