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アボカドとかにかまのサラダ

アボカドとかにかまのサラダ

 

料理名 アボカドとかにかまのサラダ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年8月23日(金)

 

コメント

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「アボカドとかにかまのサラダ」の作り方の紹介です。「メキシコの家庭料理がベースとのことですが、これは知らなかった味!アボカドのコクを感じます。とろりとした温度卵もうれしいですね。」と上沼恵美子さん。

アボカドとかにかまのサラダの材料(2人分)

 

アボカド 1個
かにかまぼこ 40g
トマト 1個
レモン汁 大さじ1
小さじ1/2
こしょう 適量
タバスコ 少量
バージンオリーブ油 大さじ1
温度卵 2個

 

 

アボカドとかにかまのサラダの作り方

1、かにかまぼこ(40g)は5mm幅に切ります。

 

2、トマト(1個)は1cm角に切ります。

 

3、アボカド(1個)は半分に切って種を取り、スプーンで小さめに果肉をかき出します。

 

4、アボカド、レモン汁(大1)、かにかまぼこ、トマト、塩(小1/2)、こしょう(適量)、タバスコ(少量)を合わせ、バージンオリーブ油(大1)を加えて混ぜます。

 

5、器に(4)を盛り、温度卵(2個)をのせます。

 

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