【ゼロイチ】サーモンの唐揚げの料理レシピ|おさらいキッチン

【ゼロイチ】サーモンの唐揚げ

サーモンの唐揚げ

サーモンの唐揚げ

料理名 サーモンの唐揚げ
番組名 ゼロイチ
コーナー 声優 木村昴のコストコ料理
料理人 木村昴
放送局 日本テレビ
放送日 2022/2/26(土)
2022/2/26の日本テレビ系【ゼロイチ】の声優 木村昴のコストコ料理では、「サーモンの唐揚げ」のレシピが紹介されました。

サーモンの唐揚げの材料(3人分)

サーモン 180g
片栗粉 大さじ1強
しょう油 小さじ1
日本酒 小さじ1
甘辛ダレ
長ネギ 1/4本
しょう油 大さじ2
お酢 大さじ1
砂糖 小さじ1
豆板醤 小さじ1/4
すりおろしショウガ 小さじ1
塩 1つまみ
サラダ油 適量
(盛り付け)サニーレタス

サーモンの唐揚げの作り方

  1. サーモンは一口大に切り、ボウルに入れ、しょう油小さじ1、酒小さじ1を加えて下味をつけ、片栗粉を加えてまぶします。
  2. 鍋底から1cm程の高さまで揚げ油を入れて190℃に熱し、サーモンを加え、途中で返しながら、こんがりときつね色になるまで3分ほど揚げたら油を切ります。
  3. タレの調味料を混ぜ合わせ、みじん切りにした長ネギを加えます。
  4. サニーレタスを敷いた皿に、サーモンを盛り、タレをかけます。

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