みょうがと枝豆の豚汁

みょうがと枝豆の豚汁

みょうがと枝豆の豚汁

料理名 みょうがと枝豆の豚汁
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年8月5日(土)

 

夏ならではの豚汁を

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「みょうがと枝豆の豚汁」の作り方を紹介しました。旬の枝豆とみょうがを豚肉と合わせて火を通した夏ならではの豚汁です。

みょうがと枝豆の豚汁の材料(2人分)

 

豚バラ薄切り肉 60g
みょうが 2本
枝豆(むき身) 40g
味噌(信州) 250g
1と1/2カップ

 

 

みょうがと枝豆の豚汁の作り方

1.鍋に2~3cmに切った豚バラ薄切り肉(60g)と、枝豆(むき身 40g)、斜め切りにしたみょうが(2本)、水(1と1/2カップ)を入れて火にかけます。

みょうがと枝豆の豚汁

2.煮立ったら味噌(信州 250g)を溶きます。

みょうがと枝豆の豚汁

3.みょうがと枝豆の豚汁の完成。

みょうがと枝豆の豚汁

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