鮭のカレーハーブ焼き

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鮭のカレーハーブ焼き

鮭のカレーハーブ焼き

料理名 鮭のカレーハーブ焼き
番組名 いっぷく!まんぷくキッチン
コーナー 出張!極ウマ料理人
料理人 浜内千波
放送局 TBS
放送日 2014年11月27日(木)

 

簡単!ヘルシー!魚のノンソルト焼き

いっぷく!のまんぷくキッチンのコーナーでは、浜内千波さんが「鮭のカレーハーブ焼き」を作っておすすめしていました。塩をまったく使わないノンソルト料理です。塩分の代わりに酸味の強いレモンを使用するところがポイント!バジルやカレーの風味、はちみつレモンなどで甘みをプラスすることで、簡単でヘルシーな一品の出来上がりです。

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鮭のカレーハーブ焼きの材料(2人分)

 

2切れ
レモン 適宜
ドライバジル 小さじ1/2
カレー粉 小さじ1
黒コショウ 適宜
レモン汁 大さじ1
ハチミツ 大さじ1

 

 

鮭のカレーハーブ焼きの作り方

鮭のカレーハーブ焼き1、レモン(適宜)のくし型を鮭(2切れ)の身のほうにこすりつける。

※塩分の代わりに酸味の強いレモンを使用

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鮭のカレーハーブ焼き2、ドライバジル(小1/2)、カレー粉(小1)の順に、まんべんなく振る。

 

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鮭のカレーハーブ焼き3、アルミホイルを敷いた上にのせ、オーブントースターで7分位焼く。

 

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鮭のカレーハーブ焼き4、レモン汁(大1)とハチミツ(大1)を混ぜ合わせる。

 

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鮭のカレーハーブ焼き5、3の鮭を皿に盛り、黒コショウ(適宜)をふる。4を添えて、鮭のカレーハーブ焼きの完成。

 

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