【ラヴィットのレシピ】和風ソーセージリゾット ・&TEAM K・ロバート馬場 | おさらいキッチン        

【ラヴィット】和風ソーセージリゾット

料理名 和風ソーセージリゾット
番組名 ラヴィット
料理人 ロバート馬場
放送局 TBS
放送日 2025/9/22(月)
2025/9/22のTBS系【ラヴィット】では、ロバート馬場さんにより「和風ソーセージリゾット」のレシピが紹介されました。『ロバート馬場とKのキッチンバトル』

和風ソーセージリゾットの材料(4人分)

ソーセージ(チーズ入り) 3本
白飯 300g
玉ねぎ 半分
かつおだし 大さじ1
お湯(かつおだし用) 150ml
しいたけ 3個
牛乳 150ml
オリーブオイル 大さじ1
ブラックペッパー 適量
味噌(だし入り) 大さじ1

和風ソーセージリゾットの作り方・レシピ

  1. 玉ねぎとしいたけを切ります。玉ねぎはフードプロセッサーでみじん切りにし、しいたけは食べやすい大きさにカットします。
  2. フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎとしいたけを炒めます。
  3. 大きめに輪切りしたソーセージをフライパンで炒めます。
  4. 野菜に程よく火が通ったら、ご飯を入れ味噌を加えて少し炒めます。
  5. 牛乳とかつおだしを溶かしたお湯を入れ、中火で5分煮込みます。
  6. お皿に盛り付け、ブラックペッパーをかけて完成です

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