【ラヴィット】トマトたっぷり無水ポトフ
トマトたっぷり無水ポトフ
| 料理名 | トマトたっぷり無水ポトフ |
| 番組名 | ラヴィット |
| 料理人 | ロバート馬場 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2025/9/22（月） |
トマトたっぷり無水ポトフの材料(4人分)
| トマト缶 | 2缶 |
| ソーセージ(ハーブ入り) | 10本 |
| 玉ねぎ | 半分 |
| にんじん | 半分 |
| マッシュルーム | 4個 |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| カマンベールチーズ | まるごと1個 |
| 塩 | 小さじ1 |
| こしょう | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| おろしニンニク | 大さじ1 |
| パセリ | 適量 |
| バター | 10g |
トマトたっぷり無水ポトフの作り方・レシピ
- 鍋にオリーブオイル、おろしニンニクを入れ、弱火で加熱します。
- ソーセージ2本を細かく切り、鍋に入れます。
- 玉ねぎ、ブロッコリーの茎、にんじんをカットし、フードプロセッサーで細かくします。
- 3でみじん切りにした野菜とトマト缶を鍋にそのまま入れます。
- マッシュルームを包丁でカットします。
- カットしたマッシュルーム、残りのソーセージ8本を切らずに丸ごと鍋に入れ、塩を振り中火で12分煮込みます。
- 全体的に火が通ったら、ブロッコリー(ふさ)、カマンベールチーズ、さらにバターを加え、5分煮込みます。
- お皿に盛り付け、パセリとこしょうをかけて完成です
