【ひるおび】春菊と桜エビの豆乳みそ汁

春菊と桜エビの豆乳みそ汁
| 料理名 | 春菊と桜エビの豆乳みそ汁 |
| 番組名 | ひるおび |
| 料理人 | 渥美まゆ美 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2025/11/20(木) |
春菊と桜エビの豆乳みそ汁の材料(2人分)
| 出し汁 | 150mL |
| 豆乳(無調整) | 150mL |
| みそ | 大さじ1 |
| 春菊 | 2本 |
| 桜えび(乾燥) | 大さじ1 |
春菊と桜エビの豆乳みそ汁の作り方・レシピ
- 鍋に出し汁を入れ温めて、桜えび、カットした春菊を入れます。
POINT
野菜の中では、春菊はカルシウム(ストレスや安生にかかわる神経を安定させてくれる)が豊富
- 豆乳を加え、火を止めてみそを溶かします。
POINT
トリプトファンを含む豆乳を加える
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