【ひるおびのレシピ】味噌肉じゃが ・山田奈美 | おさらいキッチン        

【ひるおび】味噌肉じゃが

ひるおびのレシピ・味噌肉じゃが

味噌肉じゃが

料理名 味噌肉じゃが
番組名 ひるおび
料理人 山田奈美
放送局 TBS
放送日 2025/10/2(木)
2025/10/2のTBS系【ひるおび】では、山田奈美さんにより「味噌肉じゃが」のレシピが紹介されました。疲労回復にオススメのおうち薬膳レシピ。

味噌肉じゃがの材料(2人分)

豚こま切れ肉 100g
じゃがいも 2個
にんじん 1/2本
玉ねぎ 1個
しょうが(千切り) 1/2片
米油 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
大さじ1
みりん 大さじ1
1/2カップ
みそ
みりん 大さじ1
いんげん

味噌肉じゃがの作り方・レシピ

  1. 油をひいた鍋で豚肉を炒め、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、しょうがを加え炒めます。

    POINT

    豚肉は免疫力、代謝補強、身体を潤す。じゃがいもは疲労回復効果が期待できる

  2. 酒、みりん、しょうゆ、水を加え、蓋をして10分程度煮ます。
  3. 味噌にみりんを合わせ味噌をといたら2に加え、5分ほど煮ます。いんげんを加えて器に盛ります。

    POINT

    味噌は胃腸の働きを整え気を補ってくれる

【ひるおび】で紹介された他のレシピ

その他の【ひるおび】の料理レシピはこちら=>ひるおび

肉じゃがの人気レシピ

第1位

肉じゃが

肉じゃが

人気の定番おかずの「肉じゃが」を小林カツ代さんがNHKきょうの料理で紹介していました(再放送) ・・・

第2位

肉じゃが

肉じゃが

NHKきょうの料理では、おふくろの味 定番100というテーマで、「肉じゃが」を作っていました。 ・・・

第3位

鶏肉じゃが

鶏肉じゃが

ほっこり味が恋しくなる季節ですね。鶏もも肉を使った肉じゃがはいかがでしょうか?ご飯によく合うメ ・・・

第4位

もこみち流 肉じゃが

もこみち流 肉じゃが

新婚の女性に向けて、「もっと素敵な奥さんになるための家庭的レシピを教えて」というリクエストにお ・・・

その他の肉じゃがのレシピはこちら => 肉じゃがのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ