塩麹どら焼き

塩麹どら焼き

 

料理名 塩麹どら焼き
番組名 おびゴハン!
料理人 北斗晶
放送局 TBS
放送日 2019年9月12日(木)

 

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おびゴハンでは、北斗晶さんが、「塩麹どら焼き」を作っておすすめしています!液体の塩こうじを使った手作りのふわふわどら焼き。

塩麹どら焼きの材料(4個分)

 

A
ホットケーキミックス 150g
牛乳 大さじ4
1個
液体塩こうじ 大さじ1
バター 10g
こしあん 120g
クリームチーズ 80g

 

 

塩麹どら焼きの作り方

1、Aのホットケーキミックス(150g)・牛乳(大さじ4)・卵(1個)・液体塩こうじ(大さじ1)を混ぜます。

 

2、フライパンにバター(10g)を溶かし、①を4等分して直径10cm程度の円形になるよう流し入れ、両面焼きます。(4枚できる)

 

3、②をそれぞれ半分に切り、こしあん(120g)とクリームチーズ(80g)を間に挟み、器に盛ります。

 

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