「岡本健二」タグの記事一覧

鶏肝の黒こしょう煮

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料理名 鶏肝の黒こしょう煮
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年9月19日(木)

 

コメント

「スパイス&ハーブ」というテーマで、「鶏肝の黒こしょう煮」の作り方の紹介です。「こしょうが利いてますね。とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。

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しめサバと香味野菜

しめサバと香味野菜

 

料理名 しめサバと香味野菜
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年9月16日(月)

 

コメント

「スパイス&ハーブ」というテーマで、「しめサバと香味野菜」の作り方の紹介です。「お野菜がおいしい!わさびドレッシングが合いますね。京都の料亭でいただくお料理みたい。粋な大人の味です。」と上沼恵美子さん。

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車麩のうま煮

車麩のうま煮

 

料理名 車麩のうま煮
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年9月9日(月)

 

コメント

「乾物すごいぜ!」というテーマで、「車麩のうま煮」の作り方の紹介です。「車麩をいただくのは人生で2度目くらいかも(笑)。普通の麩とも違うし、モチモチでもない、不思議な食感ですね。でも、すごくいい食感!おだしをたっぷり吸い込んで、とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。

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豆腐のきのこ味噌

豆腐のきのこ味噌

 

料理名 豆腐のきのこ味噌
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年9月5日(木)

 

コメント

「きのこを味わう」というテーマで、「豆腐のきのこ味噌」の作り方の紹介です。「見た目ではおみそを感じないのですが、食べるとすごくおみそ(笑)! 豆腐との相性もバッチリで、箸が止まらないほどおいしいです。」と上沼恵美子さん。

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きのこと鶏のすだち風味

きのこと鶏のすだち風味

 

料理名 きのこと鶏のすだち風味
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年9月2日(月)

 

コメント

「きのこを味わう」というテーマで、「きのこと鶏のすだち風味」の作り方の紹介です。「具材の取り合わせが最高!すだちの利いた大根おろしがポイントですね。さっぱりとおいしくて、いくらでも食べられそうです。」と上沼恵美子さん。

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