【どさんこワイド179】食べたらハンバーグ丼
食べたらハンバーグ丼
| 料理名 | 食べたらハンバーグ丼 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2022/5/17（火） |
2022/5/17の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「食べたらハンバーグ丼」のレシピが紹介されました。手間を掛けずとも材料を同じに、形を変えると面白い料理になります。食べたらお味は同じですが、ご飯が食べられて大満足の一品になります。
食べたらハンバーグ丼の材料(2人分)
| 豚ひき肉 | 150g |
| 酒・しょうゆ | 各小さじ1杯 |
| 黒コショウ | 少々 |
| 玉ネギ | 1/2個 |
| ニンジン | 1/2本 |
| 油 | 大さじ1杯 |
| ご飯 | 2膳 |
| パセリのみじん切り | 少々 |
調味料
| トマトケチャップ | 大さじ3杯 |
| ウスターソース・酒 | 各大さじ1杯 |
| 黒コショウ | 少々 |
食べたらハンバーグ丼の作り方
- 豚ひき肉150gに酒・しょうゆ各小さじ1杯、黒コショウ少々をまぶし、下味をつけておきます。玉ネギ 1/2個はみじん切り、ニンジン1/2本はすりおろします。
- フライパンに油大さじ1杯を入れて熱し、玉ネギを炒め、フタをして、弱火で透き通るまで、蒸し焼きにします。
- 2のフライパンに、豚ひき肉とニンジンを加えて炒め、肉に火が通ったら、調味料のトマトケチャップ(大さじ3杯)・ウスターソース・酒(各大さじ1杯)・黒コショウ(少々)を加え、混ぜながら加熱し、水分を飛ばします。丼に盛ったご飯にのせ、パセリのみじん切り少々をあしらいます。
