【どさんこワイド179のレシピ】豆腐とカニカマのあんかけ・奥様ここでもう一品・星澤幸子

【どさんこワイド179】豆腐とカニカマのあんかけ

豆腐とカニカマのあんかけ

2023/1/24の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豆腐とカニカマのあんかけ」のレシピが紹介されました。今週はフライパンひとつで豪華な料理を作ります。

酒	大さじ1杯
塩	小さじ1/2杯

絹ごし豆腐 1丁は平らな器に出しておきます。カニかまぼこ50gは手でほぐし、長ネギ1/2本はみじん切り、青身もみじん切りにして、取り分けておきます。
フライパンに油大さじ1杯を熱して長ネギ、カニかまぼこを炒めたら、湯カップ1杯と調味料の酒(大さじ1杯)・塩(小さじ1/2杯)を入れ、豆腐を崩しながら加えて、ひと煮立ちさせます。
水溶き片栗粉適量で、軽くトロミをてけてから、卵1個を溶いて細く流してかるく混ぜて盛り、長ネギの青身をあしらいます。

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￥1,870 (2025/10/31 21:56 GMT +09:00 時点 - )