| 料理名 |
漬けおきスープパスタ |
| 番組名 |
どさんこワイド179 |
| コーナー |
奥様ここでもう一品 |
| 料理人 |
星澤雅也 |
| 放送局 |
札幌テレビ |
| 放送日 |
2023/5/5（金） |
2023/5/5の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、
星澤雅也さんにより「
漬けおきスープパスタ」のレシピが紹介されました。スパゲティを材料ごと保存してそのまま調理できるお手軽レシピです。あらかじめ用意しておけば、忙しい時でも、帰ってきて加熱するだけで、直ぐに食べられます。様々な材料でアレンジ自在です。
漬けおきスープパスタの材料(2人分)
| スパゲティ |
180g |
| 干し椎茸スライス |
10g |
| 切り干し大根 |
10g |
| 細切り昆布 |
5g |
| おろしニンニク |
小さじ1杯 |
| 水 |
カップ4杯 |
| バター |
大さじ1杯 |
調味料
| しょう油・みりん・酒 |
各大さじ1杯 |
| 塩 |
小さじ1/2杯 |
| 青身 |
少々 |
漬けおきスープパスタの作り方・レシピ
- スパゲティは半分に折り、干し椎茸、切り干し大根、細切り昆布、おろしニンニク、分量の水、調味料のしょう油・みりん・酒(各大さじ1杯)・塩(小さじ1/2杯)・青身(少々)を全てチャック付きのポリ袋に入れて、冷蔵庫で保存します。
- 鍋にバターとポリ袋の材料を汁ごと入れ、時々混ぜながら煮ます。パスタがちょうど良い硬さに茹で上がったら器に盛ります。
- お好みで青身をあしらいます。
