【どさんこワイド179】大根と豚肉のチーズ蒸し

大根と豚肉のチーズ蒸し
| 料理名 | 大根と豚肉のチーズ蒸し |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/2/26(木) |
大根と豚肉のチーズ蒸しの材料(2人分)
| 大根 | 200g |
| しょうゆ | 大さじ1杯 |
| 豚コマ切れ肉 | 200g |
| 塩・コショウ | 各少々 |
| 片栗粉 | 大さじ1杯 |
調味料
| 酒 | 大さじ1杯 |
| シュレッドチーズ | 60g |
| 大根の葉 | 少々 |
大根と豚肉のチーズ蒸しの作り方・レシピ
- 大根は皮をこすり洗いして2〜3mmの薄い輪切りにし、しょうゆ大さじ1杯をまぶしておきます。
- 豚コマ切れ肉は大きいものはちぎって小さくして、塩、コショウをしてから片栗粉をまぶします。
- 少し深めの皿に、大根、肉の順に重ねて輪に並べ、上から酒をふります。
- フライパンにキッチンペーパーを敷いてから水を入れて皿を入れ、強火で7〜8分蒸します。
シュレッドチーズと大根の葉をのせ、更にチーズがとろけるまで蒸します。










