【どさんこワイド179】ネギだくジャコにゅうめん
ネギだくジャコにゅうめん
| 料理名 | ネギだくジャコにゅうめん |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/11/27（木） |
2025/11/27の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ネギだくジャコにゅうめん」のレシピが紹介されました。夜にお腹が空いた時など、ごくわずかの麺で温かなにゅう麺を作るとカロリーも少なく大満足です。お湯が湧いたらあっという間に完成！
ネギだくジャコにゅうめんの材料(2人分)
| 素麺 | 150g |
| 水 | カップ4杯 |
| 鮭節 | ひとつまみ |
| 長ネギ | 1本 |
| ちりめんジャコ | 30g |
| 酒 | 大さじ1杯 |
| ゴマ油 | 大さじ1杯 |
調味料
| しょうゆ・みりん | 各大さじ1杯 |
ネギだくジャコにゅうめんの作り方・レシピ
- 長ネギは小口切りにし、ちりめんジャコは分量の酒をふりかけておきます。
フライパンにゴマ油を入れて熱し、ちりめんジャコ、長ネギを入れて強火で炒めます。 - 分量の水を沸かして鮭節を細かくもんで加えた中に素麺を入れてほぐします。
麺に火が通ったら調味料のしょうゆ・みりん(各大さじ1杯)を加えて丼に盛り、長ネギとジャコを炒めたものをのせていただきます。
