【どさんこワイド179】チーズナポリタン風うどん
チーズナポリタン風うどん
| 料理名 | チーズナポリタン風うどん |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2022/4/27（水） |
2022/4/27の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「チーズナポリタン風うどん」のレシピが紹介されました。うどんを使っても、懐かしい味のナポリタンが出来上がります。
チーズナポリタン風うどんの材料(2人分)
| 茹でうどん | 2玉 |
| ウインナー | 4本 |
| 玉ネギ | 1個 |
| ピーマン | 1個 |
| シュレッドチーズ | 30g |
| 油 | 大さじ1杯 |
| 酒・水 | 各大さじ3杯 |
調味料
| トマトケチャップ | 大さじ4杯 |
| ウスターソース | 大さじ1杯 |
| 塩・コショウ | 各少々 |
チーズナポリタン風うどんの作り方
- ウインナー4本は斜め輪切り、玉ネギ1個は千切りにして、油大さじ1杯を熱したフライパンに入れ、軽く炒めます。
- 1に、茹でうどん2玉をほぐしながら加え、酒・水各大さじ3杯をふりかけて、フタをし、蒸し焼きにします。
ピーマン1個は種を取って千切りにし、時差で加えます。
調味料のトマトケチャップ(大さじ4杯)・ウスターソース(大さじ1杯)・塩・コショウ(各少々)は合わせおきます。 - うどんが温まったら、調味料を加えて混ぜ、なじませてから、シュレッドチーズ30gを入れて絡め、器に盛り付けます。
