【どさんこワイド179】お餅のネギじゃこピザ
お餅のネギじゃこピザ
| 料理名 | お餅のネギじゃこピザ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2022/1/10（月） |
2022/1/10 の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「お餅のネギじゃこピザ」のレシピが紹介されました。おもちはなるべく薄くした方が食べやすいです。上にのせる具材は好みの物を使い、味の取り合わせと、火が通りやすいものが良いでしょう。
お餅のネギじゃこピザの材料(2人分)
| 切り餅 | 3個 |
| 味噌・マヨネーズ | 各大さじ1杯 |
| ちりめんじゃこ | 20g |
| 酒 | 少々 |
| 長ネギ | 1本 |
| シュレッドチーズ | 60g |
| 水 | 大さじ2杯 |
お餅のネギじゃこピザの作り方
- 切り餅（ 3個）は厚さを3等分に切ります。ちりめんじゃこ(20g)は、さっと水にくぐらせて酒(少々)をふり、長ネギ(1本)は小口切りにします。
- フライパンにオーブンシートを敷いて餅を並べ、味噌とマヨネーズ（各大さじ1杯）を混ぜて餅に塗ります。
- 2の上に、ちりめんじゃこ、長ネギ、シュレッドチーズ(60g)の順に均等に広げます。水(大2杯)を鍋肌から加えてフタをして、餅がやわらかくなるまで蒸し焼きしにます。
- 餅が膨らみ、シュレッドチーズが溶けたら、皿に取り、切り分けて頂きます。
