【奥様ここでもう一品】マカロニのパエリア風
マカロニのパエリア風
| 料理名 | マカロニのパエリア風 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2021年4月26日（月） |
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「簡単ごちそうメニュー」というテーマで料理を紹介。ここでは、「マカロニのパエリア風」の作り方になります。お米のかわりにマカロニを使った、フライパンひとつで簡単に作れる一品です。お子さんと料理を作ることは大変重要な家庭教育です。食べる事が大事であること、大変な手間が掛かって作られること、美味しいものを作って食べる喜びを実感してもらうことは、一生の宝になります。子供がいずれ独り立ちする時に、食べる事を重視する人に成長して貰いたいものですね！
マカロニのパエリア風の材料(4人分)
| マカロニ | 100g |
| 玉ネギ | 小1個 |
| ニンニク | 2片 |
| ベーコン | 2枚 |
| 油 | 大さじ1杯 |
| ピーマン | 1個 |
| 湯 | カップ1杯 |
| 野菜ジュース | カップ1杯 |
| 粉チーズ | 大さじ2杯 |
調味料
| 塩 | 小さじ1/2杯 |
| 酒・トマトケチャップ | 各大さじ2杯 |
| コショウ | 少々 |
マカロニのパエリア風の作り方
1、玉ネギ(小1個)はみじん切り、ニンニク(2片)は薄切り、ベーコン(2枚)は2cmに切ります。ピーマン(1個)はダイス状に切ります。
2、フライパンに油(大1杯)を熱し、ベーコンをこんがり焼いてから、ニンニク、玉ネギを加えて炒めます。
3、2にマカロニ(100g)とお湯(カップ1杯)、野菜ジュース(カップ1杯)、調味料の塩(小さじ1/2杯)・酒・トマトケチャップ(各大さじ2杯)・コショウ(少々)を加えてフタをし、マカロニが膨らんで、水分がなくなるまで、15分ほど弱火で上下を返しながら煮ます。
4、ピーマンを散らし、粉チーズ(大2杯)をかけて仕上げます。
