あさイチ・きょうの料理・ヒルナンデス・家事ヤロウの最新レシピ・見逃しまとめ

2024/5/21のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「プレーンオムレツ」のレシピが紹介されました。卵白の塊が小さくなって卵黄とよくなじむくらいを目安にときましょう。仕上げにバターを加えて香りとコクをプラス！

2024/5/21のNHK【きょうの料理】では、ヤミーさんにより「豆花（トウファ）」のレシピが紹介されました。台湾の代表的なおやつで、夏は冷たく、冬は温かくして楽しみます。ツルンとなめらかで、トロっと柔らかな舌ざわり。凝固剤ににがりを使って、本場の食感を再現します。

2024/5/21のNHK系【きょうの料理】では、ヤミーさんにより「マーラーカオ～中華風蒸しカステラ」のレシピが紹介されました。材料を混ぜて蒸すだけの手軽なおやつ。黒砂糖のコクのあるやさしい甘さで、素朴な味わいです。

2024/5/21の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「魚ご飯むすび」のレシピが紹介されました。ミャンマーの「シャン・タミン・チン」という米料理。香辛料も使いますが手軽なカレー粉で代用しました。

2024/5/21のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「高野豆腐とレタスのそぼろ煮」のレシピが紹介されました。DAIGOさんも『高野豆腐の吸収力ってすごいですね。旨みをたっぷりと吸って、噛んでも噛んでもおいしさがジュワッと出てきます』トコメントしています。

2024/5/21のNHK【ひるまえほっと】では、島本美由紀さんにより「韓国風 卵のしょうゆ漬け」のレシピが紹介されました。卵をピリ辛ダレに漬けた、韓国風 卵のしょうゆ漬けです。味がしっかりとしみ込んだ卵はごはんが進みます。

2024/5/21のNHK【ひるまえほっと】では、島本美由紀さんにより「韓国風 卵のしょうゆ漬け」のレシピが紹介されました。卵をピリ辛ダレに漬けた、韓国風 卵のしょうゆ漬けです。味がしっかりとしみ込んだ卵はごはんが進みます。

2024/5/21の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「宇和島鯛めし」のレシピが紹介されました。たれに漬けた鯛を、熱々のごはんにのせていただきます。

2024/5/21のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「砂肝ポン酢しょうゆ」のレシピが紹介されました。

2024/5/21のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「砂肝とインゲンの炒め物」のレシピが紹介されました。

2024/5/21のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、関好江（ボルサリーノ）さんにより「切り干し大根ハンバーグ」のレシピが紹介されました。

2024/5/20のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんによりトルコの伝統菓子「バクラヴァ」のレシピが紹介されました。地はできるだけ薄く、ナッツとシロップはたっぷり使うのが美味しさのポイント！

2024/5/20のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏の照り焼き」のレシピが紹介されました。皮をこんがりと焼いてから蒸し焼きにします。

2024/5/20のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「チキンソテー」のレシピが紹介されました。皮をカリッときつね色に焼き上げたチキンソテー。

2024/5/20のNHK【きょうの料理】では、赤曽部麗子さんにより「ブルーベリーミントジャム」のレシピが紹介されました。粒を残して仕上げたブルーベリーのジャム。