きょうの料理ビギナーズのレシピ

 2026/2/18のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「白菜のしょうがあんかけ」のレシピが紹介されました。白菜の炒め物にしょうが入りのあんをかけた香りのいい中華おかずです。

 2026/2/18のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「えびのしょうが春雨」のレシピが紹介されました。おろししょうがのすっきりとした風味が魅力のエスニックおかずです。

2026/2/17のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「豚肉のたっぷりしょうが焼き」のレシピが紹介されました。しょうがはせん切りにして下味に、すりおろしてたれに入れます。ダブルのしょうが使いで風味アップ！

2026/2/17のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「しょうがと牛こまのつくだ煮」のレシピが紹介されました。ご飯のお供にぴったり。スライサーでごく薄のしょうがは、すぐにしんなり、牛肉のうま味と甘辛味がよくなじみます。

2026/2/16のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「いりこだしの肉うどん」のレシピが紹介されました。いりこだしならではの奥深いうまみを堪能できる絶品うどんです。

2026/2/11のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「しっとり肉そぼろ丼」のレシピが紹介されました。甘辛味が食欲をそそる肉そぼろは、最高のご飯のお供。卵黄をのせてよく混ぜて食べるのがおすすめ！

2026/2/11のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「大根のそぼろあんかけ」のレシピが紹介されました。ゆでた大根に肉そぼろのあんを合わせます。

2022/2/7 のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「豚バラとひらひら大根のサッと煮」のレシピが紹介されました。「豚バラ大根」を薄切り肉とひらひら大根でスピードアップ！サッと煮るだけで味がしっかりしみ込みます。

2026/2/10のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「豚のみそ焼き」のレシピが紹介されました。焼きながらみそだれをからめて、わずか15分間で完成！手軽にできるビギナー向けの一品です。

2026/2/4 のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「かれいの煮つけ」のレシピが紹介されました。かれいを取り出してから煮汁を煮詰めるて煮崩れを防ぎます。