【あさイチ】野菜とりんごのあえもの
野菜とりんごのあえもの
| 料理名 | 野菜とりんごのあえもの |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 小林まさる |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/10/21（火） |
2025/10/21のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、小林まさるさんにより「野菜とりんごのあえもの」のレシピが紹介されました。香りと食感が魅力の野菜、ピーマンとみょうがに、りんごとハムをあわせ、酢、塩、オリーブ油であえるだけ。りんごのやさしい甘みが爽やかな副菜です。
野菜とりんごのあえものの材料(3～4人分)
| ピーマン | 2コ(100g) |
| みょうが | 4コ(80g) |
| りんご | 1/4コ(50g) |
| ロースハム | 3～4枚(40g) |
A
| 酢 | 小さじ1 |
| 塩 | 2～3つまみ |
| オリーブ油 | 小さじ2 |
野菜とりんごのあえものの作り方・レシピ
- ピーマンは縦半分に切り、種とへたを除いて横に細切り。みょうがは縦半分に切り、縦に薄切り。ロースハムは細切り。りんごは塩(分量外)をこすりつけて皮を洗い、皮ごと細切りにします。
- ボウルにAの材料の酢(小さじ1)・塩(2～3つまみ)・オリーブ油(小さじ2)を合わせて混ぜ、(1)を加えてあえます。
