【あさイチ】豚肉と豆苗のレンジ蒸し
豚肉と豆苗のレンジ蒸し
| 料理名 | 豚肉と豆苗のレンジ蒸し |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 井原裕子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年7月18日（水） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、「豚肉と豆苗のレンジ蒸し」の作り方を紹介。
豚肉と豆苗のレンジ蒸しの材料(２人分)
| 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) | 150g |
| 豆苗 | 1パック |
| 油揚げ(細切り) | 1枚分 |
| 酒 | 大さじ2 |
A
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| すりごま(白) | 大さじ1 |
| しょうが(すりおろす) | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
豚肉と豆苗のレンジ蒸しの作り方
1、豆苗(1パック)は根元を切り、半分の長さに切ります。サッと洗い、水けを切ります。
–
2、耐熱皿に(1)、豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用 150g)、油揚げ(細切り 1枚分)の順にそれぞれ半量ずつ重ねます。このとき、豚肉は重ならないようにします。
残りの半量も同様に上に重ね、酒(大2)をふってふんわりとラップをします。
電子レンジ(600ワット)に4分間かけます。
–
3、器に盛りつけ、耐熱皿に残った汁(大さじ1)とAのしょうゆ(大さじ1)・酢(大さじ1)・すりごま(白 大さじ1)・しょうが(すりおろす 小さじ1)・砂糖(小さじ1)を混ぜ、回しかけます。
–
