【あさイチ】切り干し大根とベーコンの洋風きんぴら
切り干し大根とベーコンの洋風きんぴら
| 料理名 | 切り干し大根とベーコンの洋風きんぴら |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 浜内千波 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/8/29（火） |
2023/8/29のNHK系【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、浜内千波さんにより「切り干し大根とベーコンの洋風きんぴら」のレシピが紹介されました。今回のテーマ『戻し方でレパートリー拡大!切り干し大根』切り干し大根の戻す水量は３倍戻しがベスト！切り干し大根のやさしい甘みで砂糖不要です。
切り干し大根とベーコンの洋風きんぴらの材料(2人分)
| 切り干し大根 30g |
| 水 90ml |
| ベーコン 2枚 |
| オリーブ油 大さじ1 |
| 塩 少々 |
切り干し大根とベーコンの洋風きんぴらの作り方・レシピ
- 切り干し大根はさっと洗いしぼり、分量（切り干し大根の3倍）の水につけて約５分ほどおきます。
- ベーコンは細切りにします。
- フライパンを中火で温め、オリーブ油を入れてベーコンをざっと炒めます。
- （1）を入れ炒めながら塩をふり、さっと炒めます。
POINT
※お好みで黒こしょうをふってもよいです。
タグ：浜内千波
