メキシコ大使館のワカモレ
| 料理名 | メキシコ大使館のワカモレ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年4月8日（木） |
ＮＨＫあさイチでは大使館を特集。ここではメキシコ大使館公邸料理人が教える、大使も大好きな「」の作り方をご紹介です。
| アボカド | 1コ |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| レモン汁(あればライムジュース) | 大さじ1～2(好みで調整) |
| トマト | 1/2コ |
| 玉ねぎ | 1/4コ |
| コリアンダー | 1束 |
| 青とうがらし | 1本 |
| 塩こしょう | 少々 |
1、アボカド(1コ)をくりぬき、ボウルに入れ、オリーブオイル(大1/2)とレモン汁(あればライムジュース 大1～2(好みで調整))を加えて切るようにまぜます。
2、ワカモレが水っぽくなるのを防ぐため、トマト(1/2コ)は中身をくりぬき、皮だけにします。
3、トマトの皮、たまねぎ、コリアンダー(1束)、青とうがらし(1本)をできるだけ細かくきざみ、(1)にまぜ、塩こしょう(少々)をします。
4、完成。
2025/10/28のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、栗原はるみさんにより「鶏南蛮しらたきそば」のレシピが紹介されました。
2025/10/27のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、井原裕子さんにより「ごまみそつくね」のレシピが紹介されました。きのこたっぷり！濃厚なごまみそ味でご飯がすすみます。
2025/10/23のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、渡辺麻紀さんにより「ほうれん草とトマトのスープ」のレシピが紹介されました。ミニトマト、ほうれんそうを加えて煮るだけの超簡単スープ。
2025/10/23のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、渡辺麻紀さんにより「カルボナーラ炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。炊きあがりに卵や生クリームを混ぜ合わせる、カルボナーラスタイルの炊き込みご飯です。
2025/10/22のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、ピカ子さんにより「豚バラ大根の酒煮」のレシピが紹介されました。『常夜鍋』をアレンジ。味付けは、しょうゆとみりんだけ。ダシが不要の煮るだけの簡単あったかレシピ。
2025/10/21のNHK【あさイチ】では、ビュッフェ通の漫画家・くぼこまきさんにより「さつまいもの天ぷら＋チョコレートソース」のレシピが紹介されました。同じくビュッフェ通・くぼこまきさんおすすめのデザート系アレンジ。
2025/10/21のNHK【あさイチ】では、ビュッフェ通の漫画家・くぼこまきさんにより「 カレー＋バニラアイス」のレシピが紹介されました。通が教える!ビュッフェ最強アレンジ術。くぼこまきさんおすすめの意外な組み合わせレシピ。
2025/10/21のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、小林まさるさんにより「野菜とりんごのあえもの」のレシピが紹介されました。香りと食感が魅力の野菜、ピーマンとみょうがに、りんごとハムをあわせ、酢、塩、オリーブ油であえるだけ。りんごのやさしい甘みが爽やかな副菜です。
2025/10/21のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、小林まさみさんにより「無水肉じゃが」のレシピが紹介されました。玉ねぎをたっぷり使った「無水肉じゃが」レシピ
2025/10/20のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、ほりえさわこさんにより「豆腐めんたいチヂミ」のレシピが紹介されました。韓国料理の定番チヂミを豆腐と明太子を加えてアレンジします。生地にしっかり味があるので、タレ不要のチヂミ。
その他の【あさイチ】の料理レシピはこちら＝＞あさイチ
その他のワカモレのレシピはこちら => ワカモレのレシピ
Copyright (C) 2025 おさらいキッチン All Rights Reserved.
