ソーセージパイ ～ヤンニョムソース～
| 料理名 |
ソーセージパイ ～ヤンニョムソース～ |
| 番組名 |
あさイチ |
| コーナー |
みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 |
ファン・インソン |
| 放送局 |
NHK |
| 放送日 |
2023/6/5（月） |
2023/6/5のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、
ファン・インソンさんにより「
ソーセージパイ ～ヤンニョムソース～」のレシピが紹介されました。コチュジャンとはちみつを使った甘辛のソースがソーセージによく合います。
ソーセージパイ ～ヤンニョムソース～の材料(2人分)
| フランクフルトソーセージ(約12cm) 2本 |
| 冷凍パイシート(約11×18cm) 4枚 |
A
| たまねぎ(みじん切り)と1/4コ分 |
| ピーマン(みじん切り)と1/2コ分 |
| コーン(缶詰/ホールタイプ) 大さじ2 |
| トマトケチャップ 大さじ1 |
| コチュジャン 大さじ2 |
| はちみつ 大さじ2 |
| 黒こしょう(粗びき) 小さじ1/2 |
| サラダチキン(市販/ほぐす) 40g |
| ピザ用チーズ 適量 |
| 韓国のり(ちぎる) 適量 |
| バター 大さじ1～2 |
ソーセージパイ ～ヤンニョムソース～の作り方・レシピ
- 冷凍パイシートは、袋の表示通り解凍します。
2枚重ねて、オーブン用の紙の上におきます。ソーセージをのせて、しっかり密着させながら巻きます。
- 調理ばさみで、上から斜めに切り込みを入れてソーセージを切ります。
最初はそのまままっすぐに倒す。つづいて1cm幅を目安に、切り込みを入れていき、そのつど左右交互に倒す。最後は最初と同様にそのまままっすぐに倒す。もう1コも同様に行う。
- フライパンにバターを溶かします。(2)をおき、混ぜ合わせたAの材料のたまねぎ(みじん切り)と1/4コ分・ピーマン(みじん切り)と1/2コ分・コーン(缶詰/ホールタイプ) 大さじ2・トマトケチャップ 大さじ1・コチュジャン 大さじ2・はちみつ 大さじ2・黒こしょう(粗びき) 小さじ1/2・サラダチキン(市販/ほぐす) 40gをのせます。
さらにピザ用チーズ、黒オリーブの順にのせます。
- フタをして弱火で、底面に焼き色がつくまで、約15分間焼きます。器に盛って韓国のりを散らします。
