【あさイチ】オーブンで作る鶏だんご
オーブンで作る鶏だんご
| 料理名 | オーブンで作る鶏だんご |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 武田昌美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/3/18（火） |
2025/3/18のNHK【あさイチ】では、武田昌美さんにより「オーブンで作る鶏だんご」のレシピが紹介されました。はんぺんを入れるとふわふわな食感になります。『お弁当特集！視聴者の楽ワザレシピ』
オーブンで作る鶏だんごの材料
| 鶏ひき肉(むね) 300g |
| はんぺん 1枚 |
A
| 塩 小さじ1/2 |
| しょうゆ 小さじ1 |
| 卵 1コ |
| 白ごま 大さじ2 |
| 長ねぎ(みじん切り) 30g |
| しょうが(みじん切り) 3g |
| にんじん(みじん切り) 20g |
| れんこん(5ミリ幅) 20g |
| かたくり粉 大さじ2 |
オーブンで作る鶏だんごの作り方・レシピ
- 鶏ひき肉と塩を厚手のポリ袋に入れ、もみ込みます。
- (1)に小さくちぎったはんぺんとAの塩 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1・卵 1コ・白ごま 大さじ2・長ねぎ(みじん切り) 30g・しょうが(みじん切り) 3g・にんじん(みじん切り) 20g・れんこん(5ミリ幅) 20gを加え、よくもみ込みます。
Aが混ざったら、かたくり粉を加えて全体がなじむまで、もみ込みます。POINTはんぺんを入れるとふわふわな食感になります
- 天板にクッキングシートを敷き、(2)のポリ袋の端を切り、だんご状にしぼり出します。
- (3)を180度で予熱したオーブンで20分間焼きます。
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