【あさイチ】ふわふわおにぎり

ふわふわおにぎり
| 料理名 | ふわふわおにぎり |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 右近由美子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/4/23(火) |
ふわふわおにぎりの材料(作りやすい量)
| ご飯 |
| 水 |
| 海苔 |
| 塩 |
ふわふわおにぎりの作り方・レシピ
- ご飯を炊くとき水は基準より少なくして炊飯します。(2合の場合 約40ml減)
POINT
普通よりかために炊く
- 炊きあがったら蒸気を逃しながらほぐします。
- お碗の中にラップを敷き、ご飯を入れ具を入れたらその上にご飯をかぶせます。
- ラップを風呂敷のように持ち、ねじります。
POINT
おにぎりがかたくならない
- ラップを開き、片面ずつ塩をひとつまみふります。大きめののりを巻きます。
POINT
海苔は食べる直前に巻く
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