【あさイチのレシピ】さば缶とトマトの冷たいスープ ・みんな!ゴハンだよ・日高良実 | おさらいキッチン        

【あさイチ】さば缶とトマトの冷たいスープ

あさイチのレシピ・さば缶とトマトの冷たいスープ

さば缶とトマトの冷たいスープ

料理名 さば缶とトマトの冷たいスープ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 日高良実
放送局 NHK
放送日 2025/9/8(月)
2025/9/8のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、日高良実さんにより「さば缶とトマトの冷たいスープ」のレシピが紹介されました。トマトジュースとみそで味付けしたお手軽で栄養たっぷりの冷製スープ

さば缶とトマトの冷たいスープの材料(2人分)

さばの水煮(缶詰) 1缶(160g (さば:90g 汁:70g))
トマトジュース(食塩不使用) 70g
みそ 5g
クルトン お好みで
みょうが(細切り) お好みで
細ねぎ(小口切り) お好みで
オリーブ油 適量

さば缶とトマトの冷たいスープの作り方・レシピ

  1. 氷水をあてたボウルにさばの水煮を入れ、軽く身をほぐします。
  2. トマトジュースでみそを溶き、1に加えて混ぜます。
    器に盛りつけ、お好みでクルトン、みょうが、細ねぎをのせ、オリーブ油を回しかけます。

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