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黒ごまのおしるこ

黒ごまのおしるこ

料理名 黒ごまのおしるこ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2021年2月10日(水)

 

コメント

栗原はるみさんのオリジナルデザート「黒ごまのおしるこ」の作り方になります。香ばしい黒ごまと粒あんを合わせた、私が大好きなおしるこ。いつものおしることは一味違う、濃厚なおいしさです。

黒ごまのおしるこの材料(2人分)

 

練りごま(黒) 大さじ4
粒あん(市販) 150g
切り餅 2コ

 

 

黒ごまのおしるこの作り方

1.鍋に練りごま(黒 大4)と粒あん(市販 150g)を入れ、水カップ1を加えて中火にかけます。

なめらかになるまで混ぜ合わせながら温めます。

2.切り餅(2コ)は半分に切り、熱した焼き網などでこんがりと焼きます。

器に餅を入れ、アツアツのを注ぎます。

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