NHK/【きょうの料理】酢の物そうめんのレシピ・大原千鶴|おさらいキッチン        

NHK/【きょうの料理】酢の物そうめん

酢の物そうめん

酢の物そうめん

料理名 酢の物そうめん
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2022/6/8(水)
2022/6/8のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「酢の物そうめん」のレシピが紹介されました。うめん。ぶっかけにして、たれをからめながら召し上がれ。

酢の物そうめんの材料(1人分)

そうめん 2ワ(100g)
たこときゅうりの酢の物 50~60g
A
大さじ2
酢・薄口しょうゆ 各大さじ1
砂糖 大さじ1/2
梅干し(塩分約10%) 1コ
とろろ昆布 適量

酢の物そうめんの作り方

  1. そうめん2ワ(100g)は袋の表示どおりにゆで、ざるに上げて冷水で洗います。水気をきって器に盛ります。
    Aの水(大さじ2)・酢・薄口しょうゆ(各大さじ1)・砂糖(大さじ1/2)は合わせておきます。
  2. 1のそうめんにたこときゅうりの酢の物50~60g、梅干し(塩分約10%)1コ、とろろ昆布適量をのせ、Aをかけます。よく混ぜていただきます。

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