豚肉とじゃがいものホイル焼き

豚肉とじゃがいものホイル焼き

料理名 豚肉とじゃがいものホイル焼き
番組名 NHKきょうの料理
料理人 髙城順子
放送局 NHK
放送日 2018年10月16日(火)

 

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今回は、一人分レシピ。ここでは洋風献立で「豚肉とじゃがいものホイル焼き」の作り方になります。じゃがいもとたまねぎの薄切りは、スライサーで。ホイル焼きとスープ、2品分でもあっという間です。味つけは手軽に、市販のトマトソースを使います。

豚肉とじゃがいものホイル焼きの材料(1人分)

 

じゃがいも 1/2コ
たまねぎ 1/4コ
豚ロース肉(薄切り) 90g
トマトソース(市販) 80g
粉チーズ 少々
●塩・こしょう・バター

 

 

豚肉とじゃがいものホイル焼きの作り方

1.じゃがいも(1/2コ)、たまねぎ(1/4コ)はスライサーで薄切りにします。

豚ロース肉(薄切り 90g)は大きければ食べやすく切り、塩・こしょう各少々をふります。

 

 

 

2.アルミ箔にバターを薄く塗り、じゃがいも、たまねぎ、豚肉の順に広げてのせます。

トマトソース(市販 80g)をかけて包み、魚焼きグリルに入れて強火で約7分間、肉に火が通るまで焼きます。

 

 

 

3.器にのせてアルミ箔を開き、粉チーズ(少々)をふります。

「ミニトマトのスープ」=>レシピはこちら

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