最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。


※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

豚しゃぶとピーラー野菜の火鍋風

豚しゃぶとピーラー野菜の火鍋風

料理名 豚しゃぶとピーラー野菜の火鍋風
番組名 NHKきょうの料理
料理人 重信初江
放送局 NHK
放送日 2021年9月14日(火)

 

コメント

重信初江さんが「ひとり分ごはん」を紹介。ここでは、「豚しゃぶとピーラー野菜の火鍋風」の作り方になります。野菜は余っているものならなんでもOK!薄切りはピーラーを使えば、切る時間も火の通りもあっという間です。

豚しゃぶとピーラー野菜の火鍋風の材料(1人分)

 

豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 8枚(120g)
きゅうり 1本(100g)
にんじん 1/2本(約70g)
まいたけ 1パック(80g)
A
にんにく・しょうが(薄切り) 各1かけ分
しょうゆ 大さじ1と1/2
ごま油・砂糖 各大さじ1/2
豆板醤 小さじ1
粉ざんしょう 小さじ1/3

 

 

豚しゃぶとピーラー野菜の火鍋風の作り方

1.きゅうり(1本(100g))、にんじん(1/2本(約70g))はピーラーでリボン状に薄く削ります。まいたけ(1パック(80g))はほぐします。

2.鍋にAのにんにく・しょうが(薄切り 各1かけ分)・しょうゆ(大さじ1と1/2)・ごま油・砂糖(各大さじ1/2)・豆板醤(小さじ1)・粉ざんしょう(小さじ1/3)を入れてから水カップ2を注ぎ、溶き混ぜます。

3.中火で煮立たせ、弱火にして豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用 8枚(120g))と1を適量ずつ加え、火を通します。

火鍋の人気レシピ

第1位

火鍋

火鍋

「家庭でも作れる!本格火鍋」ということで、ヘルシーで女性に大人気の火鍋の作り方を紹介。多く ・・・

第2位

四川風火鍋

四川風火鍋

「鍋を囲んで」というテーマで、「四川風火鍋」の作り方の紹介です。「辛いから覚悟をして食べた ・・・

第3位

トウバンジャンで「マイルド火鍋」

トウバンジャンで「マイルド火鍋」

NHKあさイチでは、「トウバンジャンで「マイルド火鍋」」の作り方を紹介。冷蔵庫に眠る「ごぶさ ・・・

第4位

火鍋釜飯

火鍋釜飯

相葉マナブでは、釜-1グランプリということで釜めし「火鍋釜飯」の作り方を紹介。恒例の中華枠レシ ・・・

その他の火鍋のレシピはこちら => 火鍋のレシピ

豚しゃぶとピーラー野菜の火鍋風

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ