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火鍋のレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

火鍋の料理レシピ(8)

過去に紹介した「火鍋のレシピ」を集めました。

火鍋のレシピ:豚肉とニラの火鍋風スープ

料理名 豚肉とニラの火鍋風スープ
番組名 なないろ日和!
料理人 阪口珠未
放送局 テレビ東京
放送日 2023/11/21(火)
2023/11/21のテレビ東京系【なないろ日和!】では、阪口珠未さんにより「豚肉とニラの火鍋風スープ」のレシピが紹介されました。スタミナレシピ。

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火鍋のレシピ:四川風火鍋

四川風火鍋

四川風火鍋

料理名 四川風火鍋
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/1/26(水)

 

2022/1/26 の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「四川風火鍋」のレシピが紹介されました。

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火鍋のレシピ:四川風火鍋

四川風火鍋

料理名 四川風火鍋
番組名 ジョブチューン
料理人 山田昌夫
放送局 TBS
放送日 2021年12月18日(土)

 

2021年12月18日のTBS系【ジョブチューン】では、山田昌夫さんにより「四川風火鍋」のレシピが紹介されました。豆乳鍋を火鍋にアレンジ。「四川風ピリ辛担々麺」でシメます。

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火鍋のレシピ:豚しゃぶとピーラー野菜の火鍋風

豚しゃぶとピーラー野菜の火鍋風

料理名 豚しゃぶとピーラー野菜の火鍋風
番組名 NHKきょうの料理
料理人 重信初江
放送局 NHK
放送日 2021年9月14日(火)

 

コメント

重信初江さんが「ひとり分ごはん」を紹介。ここでは、「豚しゃぶとピーラー野菜の火鍋風」の作り方になります。野菜は余っているものならなんでもOK!薄切りはピーラーを使えば、切る時間も火の通りもあっという間です。
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火鍋のレシピ:火鍋釜飯

火鍋釜飯

 

料理名 火鍋釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年12月27日(日)

 

コメント

相葉マナブでは、釜-1グランプリということで釜めし「火鍋釜飯」の作り方を紹介。恒例の中華枠レシピです。

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火鍋のレシピ:トウバンジャンで「マイルド火鍋」

トウバンジャンで「マイルド火鍋」

料理名 トウバンジャンで「マイルド火鍋」
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 加藤智子
放送局 NHK
放送日 2018年11月27日(火)

 

コメント

NHKあさイチでは、「トウバンジャンで「マイルド火鍋」」の作り方を紹介。冷蔵庫に眠る「ごぶさた調味料トウバンジャン」を使いこなす嬉しい鍋レシピ。

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火鍋のレシピ:四川風火鍋

四川風火鍋

料理名 四川風火鍋
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年11月29日(水)

 

牛脂&デミグラスソースでコクを

「鍋を囲んで」というテーマで、「四川風火鍋」の作り方の紹介です。「辛いから覚悟をして食べたけれど、安心して食べることができました。でも初めて食べる味。うわ!舌の上に辛さが!」と上沼恵美子さん。
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火鍋のレシピ:火鍋

火鍋

料理名 火鍋
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2017年11月26日(日)

 

白いスープ&赤いスープの火鍋

「家庭でも作れる!本格火鍋」ということで、ヘルシーで女性に大人気の火鍋の作り方を紹介。多くの漢方・香辛料に代わって今回は簡単に手に入る食材を代用して作ります。豆乳を加えた白いスープ&赤と青唐辛子、豆板醤の効いた赤いスープの2つの味をたっぷりのキノコやつみれなどでいただく火鍋。最後に中華麺をあえたシメも絶品です!
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