2022/7/18のNHK【きょうの料理】では、井澤由美子さんにより「帆立てのカルパッチョサラダ」のレシピが紹介されました。しそこしょうの辛みがオリーブ油でまろやかになり、香りがグーンと引き立ちます。温野菜のあえ物や冷しゃぶも、このドレッシングで！
帆立てのカルパッチョサラダ
| 料理名 | 帆立てのカルパッチョサラダ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 井澤由美子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/7/18（月） |
| 帆立て貝柱(刺身用) | 6コ(200g) |
| サラダ菜・大根(あれば赤大根) |
| しそこしょう | 小さじ1/2 |
| オリーブ油 | 大さじ1～1+1/2 |
POINT
●「しそこしょう」＝＞レシピ参照
タグ：井澤由美子
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