冷凍ごはんのそのまま中華風がゆ

冷凍ごはんのそのまま中華風がゆ

冷凍ごはんのそのまま中華風がゆ

料理名 冷凍ごはんのそのまま中華風がゆ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 今井亮
放送局 NHK
放送日 2017年3月27日(月)

 

スープで煮て中華風がゆに

「ストック主食で簡単ごはん」というテーマで、冷凍ごはんで即行どんぶり料理の紹介です。ここでは、「冷凍ごはんのそのまま中華風がゆ」の作り方になります。冷凍ごはんがあれば温かなおかゆもすぐできます。ごま油の風味がよく、トマトが味を引きしめた中華風がゆです。

冷凍ごはんのそのまま中華風がゆの材料(1人分)

 

冷凍ごはん 200g
A
顆粒チキンスープの素(中国風) 小さじ2
カップ2と1/2
ごま油 小さじ2
塩・こしょう 各少々
トマト 1/2コ(100g)
ねぎ 1/4本(30g)
ザーサイ(味つけ/市販) 20g

 

 

冷凍ごはんのそのまま中華風がゆの作り方

1.鍋にAの顆粒チキンスープの素(中国風 小さじ2)・水(カップ2と1/2)・ごま油(小さじ2)・塩・こしょう(各少々)を入れて沸かし、冷凍ごはん(200g)を凍ったまま入れます。中火にし、ほぐしながら7~8分間、とろみがつくまで煮ます。火を止め、器に盛ります。

冷凍ごはんのそのまま中華風がゆ

2.トマト(1/2コ(100g))は2~3cm乱切りに、ねぎ(1/4本(30g))は小口切りに、ザーサイ(味つけ/市販 20g)は細かく刻みます。ボウルにあえて1にのせます。

冷凍ごはんのそのまま中華風がゆ

3.冷凍ごはんのそのまま中華風がゆの完成。

冷凍ごはんのそのまま中華風がゆ

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