NHK/【きょうの料理】ねぎレモンだれのアボカドあえのレシピ・新谷友里江|おさらいキッチン        

NHK/【きょうの料理】ねぎレモンだれのアボカドあえ

ねぎレモンだれのアボカドあえ

ねぎレモンだれのアボカドあえ

料理名 ねぎレモンだれのアボカドあえ
番組名 きょうの料理
料理人 新谷友里江
放送局 NHK
放送日 2022/5/31(火)
2022/5/31のNHK【きょうの料理】では、新谷友里江さんにより「ねぎレモンだれのアボカドあえ」のレシピが紹介されました。サッとあえれば完成の簡単小鉢。アボカドのコクをレモンがやわらげて、すがすがしい後味に仕上がります。

ねぎレモンだれのアボカドあえの材料(2人分)

アボカド 1コ(150g)
ねぎレモンだれ 大さじ2
ねぎレモンだれ(約カップ1+1/2できる)
ねぎ 2本(200g)
A
ごま油 大さじ4
レモン汁 大さじ2
大さじ1/2

ねぎレモンだれのアボカドあえの作り方

  1. ねぎレモンだれ作り(約カップ1+1/2できる)
    ねぎ2本(200g)は粗みじん切りにしてボウルに入れます。Aのごま油大さじ4・レモン汁大さじ2・塩大さじ1/2を加えて混ぜ合わせ、清潔な保存容器に入れます。
  2. アボカド1コ(150g)は皮と種を除き、大きめの一口大に切ります。
  3. ボウルにアボカドを入れ、1のねぎレモンだれ(大さじ2)を加えてサッとあえます。

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