【きょうの料理ビギナーズ】オムライスの料理レシピ|おさらいキッチン

【きょうの料理ビギナーズ】オムライス

オムライス

オムライス

料理名 オムライス
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2022/7/4(月)
2022/7/4のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「オムライス」のレシピが紹介されました。ケチャップライスと卵を別々に電子レンジにかけてつくる、画期的な一皿!ラップを使って卵でご飯を包めば、お店のような仕上がりに。

オムライスの材料(1人分)

A
ご飯(温かいもの) 100g
ウインナーソーセージ(1cm幅に切る) 2本分(40g)
トマトケチャップ 30g
顆粒チキンスープの素(洋風) 少々
パセリ(みじん切り) 少々
B
2コ
マヨネーズ 大さじ1
塩・こしょう 各少々
スライスチーズ 1枚
トマトケチャップ(あれば濃厚なタイプ) 適量

オムライスの作り方

  1. 耐熱皿(直径20㎝)に30cm四方のラップを敷いてAのご飯(温かいもの)100g、ウインナーソーセージ(1cm幅に切る)2本分(40g)、トマトケチャップ30g、顆粒チキンスープの素(洋風)少々、パセリ(みじん切り)少々を入れ、混ぜ合わせます。
    ラップをせずに電子レンジ(600W)に約1分間かけ、温かいうちにラップごとラグビーボール状に形を整えます。
  2. 1の耐熱皿に30cm四方のラップを敷いてBの卵(2コ)・マヨネーズ(大さじ1)・塩・こしょう(各少々)を入れ、ゴムベラでよく混ぜます。
    ラップをせずにレンジに1分30秒~2分間かけ、中央にスライスチーズ1枚をのせます。
  3. 1のラップを外して2にのせ、卵のラップごと包み、そのまま1分間おきます。
    ラップを外して器に盛り、トマトケチャップ(あれば濃厚なタイプ)適量をかけます。

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