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豆腐のパンナコッタ チョコレート風

豆腐のパンナコッタ チョコレート風

 

料理名 豆腐のパンナコッタ チョコレート風
番組名 NHKあさイチ
料理人 圓尾和紀
放送局 NHK
放送日 2020年10月21日(水)

 

コメント

NHKあさイチでは、「豆腐のパンナコッタ チョコレート風」の作り方を紹介。セロトニンを分泌する基になる必須アミノ酸「トリプトファン」を吸収しやすいレシピを紹介。ココアパウダーに代わってきな粉もおすすめです。

豆腐のパンナコッタ チョコレート風の材料(2人分)

 

もめん豆腐 2ぶんの1丁
バナナ 1本
ココアパウダー 大さじ1
ココナツオイル 大さじ1
盛りつけ用
ミックスベリー 適宜
ミント 適宜

 

 

豆腐のパンナコッタ チョコレート風の作り方

1、キッチンペーパーなどを使い、10分程度かけてもめん豆腐(2ぶんの1丁)を水切りします。

 

2、フードプロセッサーに豆腐、バナナ(1本)、ココアパウダー(大1)、ココナツオイル(大1)を入れ、よくまぜます。

3、器に盛ります。あればミックスベリーやミント(適宜)、クラッカーなどを添えます。

●トリプトファン106㎎

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