【あさイチ】リゾット風オムライス用 生クリーム入りトマトソースの料理レシピ|おさらいキッチン

【あさイチ】リゾット風オムライス用 生クリーム入りトマトソース

リゾット風オムライス用 生クリーム入りトマトソース

リゾット風オムライス用 生クリーム入りトマトソース

料理名 リゾット風オムライス用 生クリーム入りトマトソース
番組名 あさイチ
料理人 越田健夫
ゲスト 町田啓太
放送局 NHK
放送日 2022/5/23(月)
2022/5/23のNHK【あさイチ】では、越田健夫さんにより「リゾット風オムライス用 生クリーム入りトマトソース」のレシピが紹介されました。

リゾット風オムライス用 生クリーム入りトマトソースの材料(4人分)

バター 10g
たまねぎ(みじん切り) 40g
白ワイン 少々
トマトケチャップ 140g
生クリーム 140ml

リゾット風オムライス用 生クリーム入りトマトソースの作り方

  1. 鍋にバター10gを中火で熱し、みじん切りのたまねぎ40gを入れ、透明感が出るまで炒めます。
  2. 白ワイン少々を加えたら軽く混ぜ、トマトケチャップ140g・生クリーム140mlを加えます。焦げないよう混ぜながら5分ほど煮詰めます。
  3. ザルでこします。ソースの完成です。

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