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ビーツのピラフ

ビーツのピラフ

 

料理名 ビーツのピラフ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 加藤巴里
放送局 NHK
放送日 2019年9月25日(水)

 

コメント

NHKあさイチでは、旬のビーツの色と甘さを生かした「ビーツのピラフ」の作り方を紹介。

ビーツのピラフの材料(3~4人分)

 

360ml(2合)
A
ビーツ(皮をむき7ミリ角に切る) 150g
ベーコン(塊/7ミリ角に切る) 50g
B
バター(食塩不使用) 大さじ1と1/2
小さじ1
イタリアンパセリ(粗みじん切り) 適量

 

 

ビーツのピラフの作り方

1、米(360ml(2合))は炊く30分前に洗ってざるにおきます。

炊飯器の内釜に米を入れ、2合の目盛りに合わせて水を入れ、Aのビーツ(皮をむき7ミリ角に切る 150g)・ベーコン(塊/7ミリ角に切る 50g)を加えて炊きます。

2、炊き上がったら、Bのバター(食塩不使用 大さじ1と1/2)・塩(小さじ1)を加えてよく混ぜ合わせます。

器に盛り、イタリアンパセリ(粗みじん切り 適量)をふります。

 

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