チーズとれんこんのイタリアンミートボール

チーズとれんこんのイタリアンミートボール

料理名 チーズとれんこんのイタリアンミートボール
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 濱崎龍一
放送局 NHK
放送日 2019年3月11日(月)

 

コメント

NHKあさイチでは、「チーズとれんこんのイタリアンミートボール」の作り方を紹介。

チーズとれんこんのイタリアンミートボールの材料(2人分)

 

A
鶏ひき肉 200g
プロセスチーズ(5ミリの角切り) 50g
マッシュルーム(2等分を薄切り) 5コ分
ねぎ(みじん切り) 1/2本分
れんこん 40g
溶き卵 1コ分
ミニトマト 12コ
80ml
オリーブ油 適量
二つまみ
こしょう 適量
バジルの葉 適量
ブロッコリー 100g
バゲット お好みで

 

 

チーズとれんこんのイタリアンミートボールの作り方

1、れんこん(40g)は皮をむいて5ミリ厚さに切り、2分間ほどゆでてからみじん切りにします。

2、ミニトマト(12コ)はヘタを取り、切り込みを入れます。

ブロッコリー(100g)は小房に分け、サッとゆでます。

3、Aの鶏ひき肉(200g)・プロセスチーズ(5ミリの角切り 50g)・マッシュルーム(2等分を薄切り 5コ分)・ねぎ(みじん切り 1/2本分)と(1)、塩(二つまみ)、こしょう(少々)を軽く混ぜます。

溶き卵(1コ分)を2~3回に分けて混ぜ、少しやわらかめのタネにし、直径4cmくらいに丸めます。

4、フライパンにオリーブ油(小さじ1)を熱し、(3)を並べ、中火で1分30秒間ほど、底面が固まるまで焼きます。

上下を返し、出てきた油を拭き取りながら、1分30秒間ほど焼きます。

5、(2)、バジルの葉(5~6枚)、水(80ml)、オリーブ油(少々)、こしょう(少々)を加えてふたをし、中火で1分30秒間ほど蒸し焼きにします。

ミニトマトを軽くつぶします。

6、器に盛り、バジルの葉(2~3枚)を飾り、オリーブ油(少々)をふります。

お好みでバゲット(お好みで)を添えます。

 

 

チーズの人気レシピ

第1位

意外と簡単!フライパンでチーズタッカルビ

意外と簡単!フライパンでチーズタッカルビ

SNSで噂のチーズタッカルビ♡ 辛みそのたれとチーズが絶妙に絡みとってもおいしい^^

第2位

お手軽すぎてごめんなさい♪ベイクドチーズケーキ

お手軽すぎてごめんなさい♪ベイクドチーズケーキ

混ぜて焼くだけ! 計量も手順もとっても簡単なのに、おいしくて失敗なしのとっておきのレシピです♪ (cooking-Clocca 時吉真由美ママ&りえか)

第3位

トロトロ茄子の。。味噌チーズ焼き♪

トロトロ茄子の。。味噌チーズ焼き♪

柔らかナスの上に、甘辛味噌をのせトロけるチーズをのせて焼くだけ~♬ おかず・おつまみにどうぞ~^^

第4位

ホットケーキミックスを使って簡単『チーズドッグ』

ホットケーキミックスを使って簡単『チーズドッグ』

ホットケーキミックスを使ってのアレンジおやつです。 メイプルシロップをかけても良いです。

このページの先頭へ