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たことじゃがいものサラダ

たことじゃがいものサラダ

料理名 たことじゃがいものサラダ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 坂井美穂
放送局 NHK
放送日 2018年12月11日(火)

 

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NHKあさイチでは、「たことじゃがいものサラダ」の作り方を紹介。

たことじゃがいものサラダの材料(つくりやすい分量)

 

ゆでだこの足 150g
じゃがいも 2~3コ
パセリ(みじん切り) 2~3本分
A
レモン汁 1/2~1コ分
オリーブ油 大さじ2
はちみつ 小さじ1
少々
こしょう 少々

 

 

たことじゃがいものサラダの作り方

1、ゆでだこの足(150g)は一口大に切ります。

 

2、じゃがいも(2~3コ)は皮をむき、一口大に切ります。

水からゆで、竹串がスッと入るくらいになったらざるにあげて水けをきります。

 

3、ボウルにAのレモン汁(1/2~1コ分)・オリーブ油(大さじ2)・はちみつ(小さじ1)・塩(少々)・こしょう(少々)とパセリ(みじん切り 2~3本分)を混ぜ合わせ、(1)と(2)を加えてよくあえます。

 

 

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